AUMENTA EL CONSUMO DE FRUTA

El consumo de legumbres en España ha descendido de 18 kilogramos al año por persona en 1968 a 3,2 kilogramos en la actualidad, es decir, que es casi seis veces menor. Se han mejorado en tan solo cinco años el consumo de frutas y hortalizas, aunque no de legumbres. “En 2006, en España, se consumía de media 400 gramos de fruta al día, en la actualidad, hemos pasado a tomar 550 gramos, una cifra que está mejor, pero que no llega a los 600 gramos, que es lo recomendado”.